Am Rande des Naturparks Solling, nicht fern der Weser liegt das
Landhotel am Rothenberg.
Das Landhotel am Rothenberg existiert seit 1964 nun in der 3. Generation und ist mit viel Herzblut und Mut der Inhaberfamilie Schwarz immer wieder um neue Angebote und Möglichkeiten erweitert und der Zeit angepasst worden.
Nach ihren eigenen Maßstäben beziehen sie frische Produkte wie Gemüse, Eier und Brot von Bauernhöfen aus der Nachbarschaft.
Forellen, Wild und alle anderen Fleischsorten werden ihnen von den heimischen Metzgereien geliefert, die ihre Tiere auf Wiesen und in Wäldern im Solling halten. Damit unterstützen sie auch die lokale Landwirtschaft.
In ihrem eigenen Garten und Gewächshaus bauen sie Tomaten, Zucchini und frische Kräuter, Wildkräuter und essbare Blumen an.
Obst wird im Sommer frisch gepflückt und noch am selben Tag verarbeitet. Der Herbst bringt frische Pilze für saisonale Wildgerichte.
Übernachtet mit uns!
Für unsere Hochzeitsgäste wurde ein Kontingent an Zimmern vor Ort reserviert.
Wenn ihr möchtet, bleibt doch mit uns über Nacht!
Ein gemeinsames Sektfrühstück sowie ein Late-Check-Out bis 13 Uhr
erwartet euch nur hier: